English    Español
 
Ideas de Viaje > Vino y Gastronomía
Vino y Gastronomía
103142
Esencia del Mediterráneo
Recorre la ruta del aceite de oliva por la provincia de Jaén

Los campos de olivos dibujan en Jaén un paisaje de suaves montes pintados con líneas verdes, en un fondo de arena rojiza y luz intensa. En el imaginario español, Jaén es imposible de concebir sin esta estampa de campo y sol. El olivo ha echado hondas raíces aquí, donde la cultura popular ha girado durante siglos en torno al preciado aceite que se extrae de su fruto. Hay indicios del cultivo y elaboración de aceite de oliva desde el siglo I, y durante el imperio romano esta provincia se convirtió en la principal proveedora del ansiado oro líquido por todo el Mediterráneo. Una visita a esta tierras permite un acercamiento a la cultura del aceite, con visitas a almazaras y cortijos, rutas por olivos centenarios, incluso la estancia en spas con tratamientos a base de aceite de oliva.

La visita puede comenzar en el Museo de la Cultura del Olivo, en la Hacienda de La Laguna, donde se puede realizar un primer contacto la historia de este producto y conocer las distintas variedades de aceituna, las técnicas de prensado o la denominada Catedral del Aceite, un edificio descomunal para albergar el oro líquido. La Diputación Provincial organiza estas rutas guiadas por los campos de Jaén, un auténtico océano de olivos.

Museo de la Cultura del Olivo
Dirección: Paraje Natural Laguna Grande. Ctra. N-321 Baeza -Jaén, km. 8. Puente del Obispo.
Teléfono: +34 953 76 51 42.
Web: www.museodelaculturadelolivo.com

Spa del Aceite de Oliva
Dirección: Hotel Sierra de Cazorla. Ctra. de la Sierra, km. 2.
Teléfono: +34 953 72 05 00.
Web: www.spaoleosalud.com

Rutas del Aceite
Web: www.dipujaen.es/lasrutasdelolivo

Diputación Provincial de Jaén
Web: www.promojaen.es

NO TE PIERDAS
NUESTROS BLOGS

Ni el baúl de la Piquer
Elena del Amo

Una maleta, dos maletas, tres maletas
Carlos Aganzo

Viaje alucinante
Miriam Querol

La letra pequeña
Esperanza Moreno

A la última y a la penúltima
Antonio Cortijo

© 2000-2008, HOLA S.A., Madrid – Miguel Ángel, 1 – 28010 – Madrid (España)